Pelegrini

自1900年法国米其林轮胎公司推出指南以来，那颗小小的星辰便成为全球餐饮界至高无上的荣耀。2017年，米其林指南首次踏足克罗地亚，为这片亚得里亚海的明珠带来了全新的美食维度。如今，截至2025年，已有13家餐厅荣膺米其林星级殊荣，它们不仅是味蕾的殿堂，更是克罗地亚深厚历史与地中海风情的缩影。 米其林评审员秉持严苛标准，从食材品质、烹饪技艺、主厨个性、性价比及出品稳定性五大维度，匿名探访并反复评估。一颗星意味着“优质烹饪，值得一停”，两颗星是“绝佳烹饪，值得绕道”，而三颗星则是“卓越美食，值得专程前往”。Pelegrini等餐厅，正是在这严苛的审视下，以其对本地食材的深刻理解与创新演绎，将克罗地亚的烹饪艺术推向国际舞台。每一次品尝，都是一次穿越历史与风土的旅程，感受星光背后的匠心与坚持，体验那份独属于地中海的味觉史诗。