Mortens Kro

在丹麦瓦尔德市的亨讷教堂村，Henne Kirkeby Kro如同一部活生生的历史诗篇，自1790年起便静默矗立。它不仅仅是一间旅店（kro），更是丹麦乡村风情的缩影，承载着两个多世纪的时光印记。2007年，当Flemming Skouboe接手，这处古老的驿站被注入了新的活力，尤其在美食领域，Henne Kirkeby Kro开启了其辉煌的篇章。 在传奇主厨Paul Cunningham的掌舵下，餐厅将北欧的自然馈赠与精湛厨艺完美结合，于2016年首次摘得米其林一星，次年更是凭借其无与伦比的味觉体验，一举荣获米其林二星殊荣。现任餐厅经理Garrey Dawson亦曾是这里的杰出厨师。Henne Kirkeby Kro以其深厚的历史底蕴和持续创新的美食哲学，成为旅者探索丹麦人文风情与顶级味蕾享受的殿堂，每一道菜肴都讲述着土地的故事，每一砖一瓦都呼吸着历史的芬芳。