科西嘉

深藏于尼斯老城区的Chez Pipo，是这座城市最具标志性的美食地标之一。这家声名远扬的专营店，以其极致诱人的索卡（socca）而闻名——一张张薄如蝉翼、边缘酥脆、内里咸香的鹰嘴豆煎饼，刚刚出炉便散发着温暖而独特的谷物香气。在这里，不妨学着当地人，点上一份热腾腾的索卡，搭配一杯清爽的冰镇啤酒，让地中海的闲适与味蕾的欢愉完美融合，感受尼斯最地道的市井风情与味觉体验。