Nagaya

在横跨欧亚大陆的伊斯坦布尔，历史悠久的贝贝克酒店三层，Sankai by Nagaya餐厅以其独特的魅力，成为美食界的一颗璀璨新星。这不仅是一间米其林星级日本料理，更是土耳其餐饮史上的一次里程碑式创举。由土耳其企业家Can Yıldırım与米其林名厨长屋嘉之联手打造，Sankai by Nagaya首次将精致的怀石料理与经典的江户前寿司完美融合，呈现于博斯普鲁斯海峡畔。 餐厅巧妙地将日本料理的匠心精神，植入伊斯坦布尔这座古老而充满活力的城市肌理之中。每一道菜肴都如同精心绘制的画卷，从食材的甄选到摆盘的艺术，无不彰显着对极致的追求。开业数月即荣获米其林一星殊荣，这不仅是对主厨精湛技艺的肯定，更是对东西方文化交融魅力的最高赞誉。在这里，食客不仅品尝到味蕾的盛宴，更能体验到一场跨越时空的文化对话，感受历史与现代、东方与西方的和谐共鸣。