
📖The Story
“Lycium”之名,在中原腹地,或许象征着这片土地的丰饶与古老智慧。正如河南烩面,其深厚底蕴与独特风味,正是中原文化的生动缩影。一碗烩面,绝非寻常面食,它是时间与匠心的结晶。精选上等羊肉,经数次浸泡去血沫,与多种中草药如枸杞、八角等文火慢炖至少五小时,直至汤色浓郁如乳,香气四溢。面条则以精白面粉加盐和碱反复揉搓,手工抻拉,筋道弹牙。食客可根据喜好,搭配羊肉、黄花菜、木耳、粉条,再佐以香菜、辣椒油、糖蒜,每一口都是层次丰富的味觉盛宴。烩面集肉、菜、汤、面于一碗,滋味醇厚而不失清雅,健康且富有营养,是中原人民智慧与热情的体现。它不仅是果腹的佳肴,更是连接历史与味蕾的文化符号,让品尝者在唇齿留香间,感受这片土地的史诗级人文深度。
参考价格
€115+
营业时间
全天开放
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