法维塔

位于特隆赫姆的Favn餐厅，是布里顿酒店内的米其林星级瑰宝。在这里，主厨Marius Bøgh以挪威中部最纯粹的食材为画布，通过精妙的发酵、古老的熏制和细致的低温慢煮等现代北欧烹饪技法，将每一道菜肴升华为极致的味蕾体验。