内尔瓦

在毕尔巴鄂，Nerua是美食朝圣者不可错过的殿堂。它静谧地藏身于弗兰克·盖里设计的古根海姆博物馆内，自身即是一件现代巴斯克艺术品。在米其林星级光环下，主厨何塞安·阿利哈（Josean Alija）以其独到的眼光，将极简与精致完美融合。他所呈现的现代巴斯克料理，是对当地风土人情的深刻致敬，每一道菜肴都以最纯粹的形式，唤醒食客对食材本味的深刻感知，带来一场超越味蕾的感官之旅。