坎迪多餐厅

深入塞哥维亚，循着古老的罗马大渡槽，你将发现美食的传奇之地——坎迪多餐厅（Mesón de Cándido）。这家自1905年便开始书写历史的烤乳猪殿堂，不仅仅是味蕾的盛宴，更是一段活生生的文化体验。在这里，食客们不仅能品尝到塞哥维亚最负盛名的、外酥里嫩的招牌烤乳猪，更有幸亲睹其独一无二的传统“以盘切猪”仪式——主厨用瓷盘而非刀具，将烤至完美的乳猪轻松分切，最后将盘子掷地摔碎，象征着承诺与传统。这不仅是一场餐桌上的表演，更是对西班牙美食精髓的致敬，绝对是视觉与味觉的双重盛宴。